Screen Shot 2022-05-30 at 12.18.53.png

Servis: 2 - 4 kişilik

Süre: 1 - 2 saat

Zorluk derecesi: Kolay

Malzemeler

- Beyaz fasulye

- 2 soğan

- 2 havuç

- Yarım kereviz

- Kereviz yaprakları

- 1 diş sarımsak

- Zeytinyağı

- Tuz

- Karabiber

- Şeker

- Tarçın çubuğu

- Maydanoz

Tarif

İyi ısınmış bir tencereye biraz zeytinyağı ekleyip soğanları kavurun. Soğanlara bir çubuk tarçın ekleyin. Daha sonra sarımsakların üstünü ve altını kesip soğanlara ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Doğranmış havuçları tencereye ekleyin.

 

Bir kerevizin yarısını soyup doğrayın ve onları da tencereye ekleyin. Kerevizi çok uzun süre kavurmayın. Daha sonra tencereye beyaz fasulye, tuz, karabiber, şeker ve biraz daha zeytinyağı ekleyin. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin.

 

Maydanoz ve kereviz yapraklarını bir iple bağlayıp aroma vermesi için tencereye ekleyin. Fasulyeler ve diğer malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Aroma vermesi için koyduğunuz maydanoz, kereviz yaprakları ve tarçın çubuğunu çıkarıp doğranmış kereviz yapraklarını ekleyin. Piştikten sonra kıyılmış maydanoz ile servis yapın ve afiyet olsun!